Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) Cara Membuat Resep Rendang Daging Yang Empuk. Bicara mengenai masakan daging sapi ini. Bunda bisa buat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
  3. Sediakan 2 sacet santan kara (karena gak ada kelapa).
  4. Kamu butuh 2 batang serai, memarkan.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 4 cm kayu manis.
  9. Anda butuh 3 buah bunga lawang.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Gula pasir.
  12. Sediakan Kaldu bubuk (optional).
  13. Bunda butuh 2 buah kapulaga.
  14. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, ikat(saya gak pakai).
  15. Bunda butuh Asem hitam.
  16. Sediakan Bumbu halus :.
  17. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
  18. Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
  19. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  20. Siapkan 4 siung bawang putih.
  21. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  22. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  24. Siapkan 4 cm kunyit.
  25. Bunda butuh 4 cm jahe.
  26. Bunda butuh Sedikit pala.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

  1. Potong daging dan cuci kemudian rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit dan matikan kompor. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus kembali 7 menit. Tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar bubuk, merica bubuk, lada bubuk, kunyit, jahe, pala, bisa d blender atau di ulek..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, serai, lengkuas, asem dan daun kunyit.. Tumis lagi hingga bumbu benar2 matang...
  4. Masukkan daging sapi aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan kara.
  5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.. Masak hingga kuah habis dan mengental,,,.
  6. Siap di sajikan.. Selamat mencoba.

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) - Dagiang (daging sapi), lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin suku adat) b. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi bumbu rendang via beautynesia.id. Agar dagingmu empuk, kamu perlu menambahkan nanas muda di lis Hindari menggunakan bagian daging lunak seperti tenderloin karena jenis ini mudah hancur jika. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.