Rendang daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh Bumbu halus :.
  3. Sediakan 7 bh cabe merah.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan lengkuas dan serai d geprek.
  11. Sediakan secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
  12. Sediakan secukupnya air.
  13. Sediakan 1 bks sasa santan (ga punya stok santan asli kelapa jadi pake yg instan, ttp sama enaknya koq).

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi

  1. Siapkan daging sapi yg sudah d potong2 sesuai selera.
  2. Kemudian siapkan wajan dan bumbu yg sudah d haluskan. bisa d ulek/blender.
  3. Tumis bumbu halus td sampai harum, jgn lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Masukan potongan daging sapi, aduk rata lalu beri air secukupnya sampai daging terendam, biarkan sampai mendidih.
  5. Lalu beri garam, gula, penyedap rasa.. icip2 sampai bumbunya d rasa pas.. tutup wajan biarkan sampai airnya aga menyusut.
  6. Setelah airnya sedikit menyusut dan dagingnya sudah empuk, bisa lgsg d tambahkan santan, aduk2 sebentar.. jika sudah bener2 matang bisa lgsg d angkat dan d sajikan.
  7. Kalo saya lebih suka ada airnya ya, jd sengaja ga d bikin kuah nya abis bgt 😁 selamat mencobaa.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.