Rendang Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak Rendang Sapi memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang Sapi
- Siapkan 500 gr Daging sapi.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Kamu butuh 7 siung Bawang Merah.
- Anda butuh 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Besar.
- Bunda butuh 3 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya Kunyit, Jahe, Pala, Jintan.
- Siapkan Secukupnya Gula merah.
- Bunda butuh Bahan cemplungan.
- Sediakan Kelapa tumbuk (kelapa sangrai yang telah dihaluskan).
- Siapkan Secukupnya Lengkuas (memarkan).
- Anda butuh 2 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 3 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 batang Serai (memarkan).
- Anda butuh Secukupnya Kayu manis(opsional).
- Bunda butuh Secukupnya Air/Santan.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi
- Siapkan daging, cuci bersih & potong sesuai selera kemudian sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, pala, jintan, gula merah, ketumbar, garam & penyedap rasa..
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama kelapa tumbuk daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum. Masukkan daging & beri air/santan secukupnya, aduk rata. Masak hingga daging benar-benar matang..
Rendang Sapi -