Rendang daging sapi ala2 resep ibu - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi ala2 resep ibu Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Anda bisa membuat Rendang daging sapi ala2 resep ibu menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi ala2 resep ibu

  1. Anda butuh 500 grm daging sapi.
  2. Siapkan 300 ml santan kental.
  3. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
  4. Anda butuh Secukupnya garam.
  5. Siapkan Secukupnya air.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
  7. Anda butuh 1 sachet kaldu jamur bubuk (sapi).
  8. Kamu butuh 2 batang serai (ambil putihnya).
  9. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan Sedikit kayu manis.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  13. Sediakan Bumbu yg di haluskan :.
  14. Sediakan 8 biji cabai merah besar.
  15. Sediakan 5 biji cabai rawit orange (optional kalo suka pedas).
  16. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
  20. Anda butuh 1 sdm merica butiran.
  21. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  22. Sediakan 1 ruas kunyit.
  23. Sediakan Sedikit pala.

Cara memasak Rendang daging sapi ala2 resep ibu

  1. Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sekitar 45 menit, lalu potong2 sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum. Setelah harum dan warna sdh berubah masukkan santan..
  3. Tunggu santan sampai mendidih lalu masukkan daging, masukkan jg garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Setelah santan agak menyusut cek rasa sambil sesekali di aduk, tunggu sampai santan menyusut dan angkat.. taburi dgn bawang goreng jika punya stok. Sajikan....

Rendang daging sapi ala2 resep ibu - Bumbu untuk rendang banyak juga di. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.