Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 5 cm Lengkuas.
  3. Sediakan 4 lbr Daun salam.
  4. Sediakan 3 lbr Daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 btg sereh.
  6. Anda butuh 2 lbr Daun kunyit (saya skip).
  7. Bunda butuh 500 ml santan kental.
  8. Siapkan 250 ml santan encer.
  9. Bunda butuh 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdt gulpas.
  12. Siapkan 4 bh cengkeh (saya skip).
  13. Siapkan 4 bh kapulaga (saya skip).
  14. Siapkan 4 bh bunga lawang (saya skip).
  15. Sediakan Minyak untuk menumis.
  16. Anda butuh Bumbu Halus.
  17. Siapkan 5 bh Kemiri.
  18. Siapkan 10 bh Bawang merah.
  19. Sediakan 8 bh Bawang putih.
  20. Sediakan 8 bh Cabe merah keriting.
  21. Sediakan 5 bh Cabe merah besar.
  22. Anda butuh 50 gr Ketumbar.
  23. Siapkan 3 cm Jahe.
  24. Sediakan 300 gr Kelapa gongseng (saya beli di pasar).

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Potong daging menjadi 20 potong lalu cuci bersih... Keringkan daging dengan tissue dapur atau dengan lap bersih yaa....
  2. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus.. tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk.. tumis hingga matang dan harum.
  3. Setelah bumbu wangi masukkan daging.. aduk hingga rata lalu tambahkan santan encer.. masak hingga santan tinggal sedikit...
  4. Jika santan encer sudah asat masukkan santan kental, jangan lupa seasoning yaa... Garam, gulpas dan kaldu bubuk... Aduk hingga rata.. masak lg hingga asat.. jangan lupa diaduk sesekali yaa supaya ga gosong di bawah.. masak sampai benar2 tidak ada kuah nya... Hanya tinggal bumbu nya yaa... Jika sudah matang matikan kompor lalu pindah kan ke wadah saji... Selamat mencoba 💜💜💜.

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.