Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) Anda bisa buat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  3. Kamu butuh 1 batang sereh.
  4. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lbr daun salam.
  6. Sediakan 1/4 buah paprika (opsional).
  7. Siapkan 1 buah santan instan (kara).
  8. Siapkan Garam himalaya.
  9. Sediakan Gula palem (brown sugar).
  10. Sediakan Kaldu jamur totole.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 6 siung bawang merah.
  14. Sediakan 7 buah cabai rawit.
  15. Kamu butuh 1 buah cabai merah besar.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Sediakan 1/2 sdt bubuk pala.
  20. Sediakan 1/2 sdt bubuk jinten.
  21. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
  3. Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
  4. Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
  7. Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
  8. Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) -