Rendang daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 400 ml santan kental.
  3. Kamu butuh 400 ml santan sedang.
  4. Anda butuh Secukupnya minyak untk menumis.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 4 buah cabai merah kriting.
  9. Siapkan 8 buah cabai merah rawit.
  10. Siapkan 2 cm kunyit.
  11. Anda butuh 2 jahe.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Kamu butuh 5 buah kemiri sangrai.
  14. Siapkan 2 batang sereh.
  15. Siapkan 1/2 ketumbar sangrai.
  16. Anda butuh 1/4 jinten sangrai.
  17. Sediakan 1/2 biji pala.
  18. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 3 lembar daun salam.
  21. Kamu butuh 1 sdm gula merah.
  22. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
  23. Sediakan Secukupnya garam.

Cara buat Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk terus jngn smpe gosong,tumis sampai berubah warna agak gelap.
  2. Tuangkan daging tumis bersama bumbu tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu.
  3. Masukan santan sedang,garam,gula,kaldu bubuk,aduk rata dengan api sedang hingga santan sedikit menyusut dan daging mulai empuk.
  4. Selanjutnya masukan santan kental sambil sesekali d aduk dan lanjut didihkan kecilkan api, tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa dan matikan api.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.