Rendang Sapi Lezaat

Rendang Sapi Lezaat - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Anda bisa memasak Rendang Sapi Lezaat memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi Lezaat

1. Sediakan 1 kg daging sapi, aku gunakan bagian paha.
2. Siapkan 3 liter santan (aku: 2 liter air + 1 liter santan instan kental).
3. Siapkan 5 daun salam.
4. Sediakan 2 sereh, memarkan.
5. Sediakan Daun kunyit, disobek.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Anda butuh 1 sdm kaldu sapi bubuk (aku: knoor).
8. Anda butuh 2 sdm gula.
9. Sediakan 2 sdt jinten bubuk.
10. Sediakan 2 sdt adas bubuk.
11. Siapkan 2 sdt cengkih bubuk.
12. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan 2 sdt pala bubuk.
14. Bunda butuh Bumbu halus:.
15. Siapkan 20 butir bawang merah.
16. Sediakan 10 siung bawang putih.
17. Siapkan 5 cabe merah besar.
18. Sediakan 10 cabe rawit.
19. Siapkan 5 kemiri.
20. Siapkan 3 cm lengkuas.
21. Sediakan 3 cm jahe.
22. Sediakan 3 cm kunyit.
23. Anda butuh 100 ml air.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Lezaat

1. Blender semua bahan bumbu halus..
2. Masak semua bahan, termasuk yg diblender. Masak dengan api kecil..
3. Masak hingga kira2 1 jam..
4. Setelah 1 jam, masukkan daging. Masak terus dengan api kecil sambil sekali2 diaduk. Masak sampai mengeluarkan minyak..
5. Lanjutkan terus memasak dgn api kecil sampai kering dan warna berubah menjadi coklat. Proses ini bisa makan waktu 4-6 jam..

Rendang Sapi Lezaat -