Rendang sapi kentang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi kentang Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Bunda bisa membuat Rendang sapi kentang memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang sapi kentang

  1. Siapkan 200 gram daging sapi has potong menipis.
  2. Anda butuh 2 buah kentang potong agak besar.
  3. Sediakan 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan.
  4. Siapkan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua.
  5. Sediakan 200 ml santan encer.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  10. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  11. Anda butuh 1/2 sm ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 20 buah cabe merah.
  13. Siapkan 10 cabe rawit (5 buah digeprek).
  14. Siapkan 2 batang sereh ambil dalamnya geprek.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
  17. Siapkan 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.
  18. Siapkan 1 sm minyak.

Cara buat Rendang sapi kentang

  1. Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi..
  2. Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah..
  3. Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang..
  4. Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻‍🍳.

Rendang sapi kentang - Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag.