Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa membuat Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Kamu butuh 1 kg santan (dari 4 buah kelapa).
- Siapkan 200 ons Cabe merah (haluskan).
- Anda butuh 1 ons bawang merah (haluskan, sebagian diris-iris).
- Siapkan 1/2 ons bawang putih (haluskan).
- Bunda butuh 1 ons lengkuas (haluskan).
- Sediakan 1/2 ons jahe (haluskan).
- Siapkan 1 batang serai (digeprek).
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa
- Siapkan kuali, Masak santan dan bawang merah yang sudah diiris. Aduk rata.
- Tunggu sampai keluar minyak. Kemudian masukkan daging dan semua bumbu yang telah dihaluskan. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai. Tambahkan garam secukupnya. Aduk terus sampai ke dasar kuali supaya bawahnya tidak gosong.
- Setelah jadi kalio kecilkan api kompor dan terus di aduk pelan-pelan sampai berubah warnanya jadi hitam..
- Siapkan piring saji. Tata rendang di atas piring..
- Rendang siap dinikmati.
Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa -