Rendang Sapi Rempah - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi Rempah Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). Kamu bisa membuat Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi Rempah

  1. Bunda butuh Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 kg daging sapi potong jd 20.
  3. Kamu butuh Bumbu (dihaluskan) :.
  4. Siapkan 7 Siung bwg merah.
  5. Siapkan 7 Siung bwg putih.
  6. Anda butuh 1 ons cabai merah keriting.
  7. Sediakan 1 ons cabai rawit setan.
  8. Sediakan 1 sdm lada.
  9. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  12. Siapkan 2 batang sereh.
  13. Siapkan 2 ruas jari jempol lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jari Telunjuk kunyit.
  15. Anda butuh 1 ruas jari jempol jahe.
  16. Siapkan bumbu (cemplung) :.
  17. Sediakan 2 batang kayu manis.
  18. Sediakan 3 biji cengkeh.
  19. Siapkan 3 butir kapulaga.
  20. Bunda butuh 7 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan Bumbu tambahan :.
  22. Sediakan 3 bgkus santan instan kecil.
  23. Sediakan gula, garam, penyedap.

Langkah-langkah buat Rendang Sapi Rempah

  1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
  2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
  3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
  4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
  5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
  6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..

Rendang Sapi Rempah - Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Rasa rendang yang kaya akan rempah terasa pedas dan gurih yang sangat cocok untuk lauk nasi anda. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu.