18.Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Kamu bisa memasak 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat 18.Rendang Daging Sapi
- Sediakan 1 kg Daging Sapi.
- Sediakan 2 liter santan kelapa dari 1 Biji kelapa.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk/Kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 biji gula merah.
- Sediakan 1/2 biji bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan).
- Sediakan 7 bh cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan.
- Sediakan Bumbu Lain :.
- Kamu butuh 1 lbr daun kunyit (ikat simpul).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (Geprek).
- Sediakan 1 biji bunga lawang.
- Siapkan 1 bh kayu manis kira2 4cm.
- Sediakan 2 btg serah (geprek).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan Sekitar 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
- Bunda butuh 1/2 sdt pala.
Langkah-langkah memasak 18.Rendang Daging Sapi
- Potong-Potong Daging.
- Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
- Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
- Lalu Sajikan.
18.Rendang Daging Sapi -