14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah Bunda bisa buat 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

  1. Siapkan 1/4 kg daging iga sapi.
  2. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
  4. Kamu butuh 1 ruas jahe (memarkan).
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
  6. Sediakan 1 buah lobak putih (potong tipis).
  7. Kamu butuh Kurleb 2000 ml air.
  8. Anda butuh secukupnya Garam.
  9. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  10. Anda butuh # bumbu halus #.
  11. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  12. Anda butuh 2 Siung bawang putih.
  13. Bunda butuh secukupnya Garam.
  14. Anda butuh secukupnya Merica butiran.
  15. Sediakan #bahan pelengkap#.
  16. Siapkan 1 buah tomat (potong).
  17. Sediakan 3 btng daun seledri (potong tipis-tipis).
  18. Siapkan 3 batang daun bawang (potong tipis-tipis).
  19. Sediakan Bawang goreng.
  20. Sediakan Kecap manis.

Langkah-langkah membuat 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

  1. Cuci bersih daging iga sapinya, masukkan daging iga sapinya kedalam panci,masukkan air, lalu rebus sampai air mendidih.
  2. Lalu masukkan rempah" nya (daun salam,jahe, lengkuas,dan sereh) dan Garam Secukupnya, lalu rebus sampai daging iga sapinya empuk,rebus menggunakan api sedang saja.
  3. Kupas lobak,cuci bersih lalu potong tipis.
  4. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus: Bawang merah,bawang putih,merica,garam lalu ulek sampai halus.
  5. Siapkan bahan pelengkap :.
  6. Setelah daging iga empuk,angkat daging iganya lalu potong kecil-kecil,setelah dipotong masukkan lagi daging iga nya ke dalam panci.
  7. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ke dalam panci.
  8. Masukkan lobak,rebus sampai empuk.
  9. Masukkan sedikit tomat,daun bawang dan seledri,masak kembali aduk rata.
  10. Tambahkan gula pasir secukupnya.
  11. Masak lagi sampai matang dan empuk, terakhir tambahkan bawang goreng,aduk rata.
  12. Sebelum api dimatikan koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap baru matikan apinya,dan soto daging iga sapi siap disajikan dan disantap😋😍. Selamat Mencoba 👩‍🍳.

14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah -