Soto Daging Sapi bening - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Daging Sapi bening Seledri juga akan menambah harum aroma dari soto daging sapi ini. Jika sahabat Arwini belum tahu memasaknya, berikut ini cara membuat soto daging sapi bening yang hot! Kamu bisa memasak Soto Daging Sapi bening memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Daging Sapi bening

  1. Siapkan 300 gr daging sapi.
  2. Sediakan Daun seledri.
  3. Siapkan 1 batang serai.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan Kol/kubis.
  7. Sediakan Penyedap rasa.
  8. Siapkan Kecambah.
  9. Sediakan Bawang merah goreng.
  10. Siapkan Bawang putih goreng.
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
  12. Kamu butuh Air.
  13. Sediakan Minyak.
  14. Sediakan Garam.
  15. Sediakan Gula.
  16. Sediakan Soun.
  17. Siapkan 7 cabe rawit.
  18. Anda butuh Bumbu halus.
  19. Sediakan 6 siung bawang merah.
  20. Sediakan 3 siung bawang putih.
  21. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar.
  22. Sediakan 3 biji kemiri sangrai.
  23. Sediakan 1 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi bening

  1. Haluskan bumbu. Sisihkan.
  2. Cuci bersih daging sapi. Panaskan air. Masukkan jahe biar daging tidak amis. Masukkan daging dalam air yang mendidih. Rebus selama 10 menit dalam panci terbuka. Setelah itu matikan api, tutup panci selama 15 menit. Nyalakan api lagi, rebus daging kembali selama 10 menit dalam panci tertutup. (insyaAllah daging empuk, punya saya empuk). Kalau sudah, tirikan daging dan potong dadu..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai..
  4. Panaskan air kaldu (rebusan daging), masukkan tumisan bumbu halus, masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng agar kuah gurih. Masukkan garam, gula sesuai selera. Masukkan kecambah, irisan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan soun. Biarkan kuah sedikit berkurang, terserap dalam daging. Masukkan cabe.
  5. Matikan api. Ambil cabe yang ikut direbus dalam soto. Ulek cabe sampai halus, beri air kuah soto. Masukkan dalam wadah..
  6. Beri taburan bawang goreng di atas soto. Dan, soto daging siap disajikan 🙂.

Soto Daging Sapi bening - Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Resep Soto Daging Sapi Bening - Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual dimana-mana, jika kita tengah malam mau makan soto tinggal beli dan kapanpun anda mau. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.