Soto Daging Sapi Bening - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Daging Sapi Bening Seledri juga akan menambah harum aroma dari soto daging sapi ini. Jika sahabat Arwini belum tahu memasaknya, berikut ini cara membuat soto daging sapi bening yang hot! Bunda bisa buat Soto Daging Sapi Bening menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Daging Sapi Bening

  1. Sediakan 500 gr daging sapi, potong dadu, cuci bersih.
  2. Anda butuh Ini lebih enak klo pake daging sandung lamur.
  3. Siapkan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  4. Anda butuh 1.5-2 liter air untuk rebusan kedua.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  7. Anda butuh Sejempol jahe, memarkan.
  8. Kamu butuh 2 batang daun bawang bagian putihnya saja, potong-potong.
  9. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  10. Bunda butuh 🍲 Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt lada butir.
  13. Sediakan 🍲 Pelengkap :.
  14. Sediakan Daun seledri, iris halus.
  15. Sediakan Tomat merah, potong-potong.
  16. Siapkan Bawang goreng.
  17. Siapkan Sambal rawit.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Bening

  1. Didihkan air secukupnya. Masukan potongan daging sapi rebus sebentar saja kurleb 5 menit. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Kemudian siapkan 1.5 lt air, masukan daging yg td direbus. Rebus kembali sampai lunak (saya pakai pressure cooker/panci presto 45 menit). Kalau masak dengan panci biasa sampai daging lunak, biasanya 1.5 - 2jam. Angkat, pindahkan kedalam panci biasa. Sisihkan. Hasilnya seperti di foto..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, serai dan daun salam, masak terus sampai matang, beri sedikit air, aduk rata. Lalu tuang kedalam panci yg berisi daging dan kuah kaldu tadi, beri garam dan gula, aduk rata. Masak lagi sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor. Lalu masukan potongan batang daun bawang. Aduk rata kembali. Siap disajikan..
  3. Sajikan bersama pelengkapnya. Alhamdulillah nikmat seger disantap saat sahur tadi 😊..

Soto Daging Sapi Bening - Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Resep Soto Daging Sapi Bening - Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual dimana-mana, jika kita tengah malam mau makan soto tinggal beli dan kapanpun anda mau. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.