Soto daging sapi kuah bening - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto daging sapi kuah bening Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Kamu bisa buat Soto daging sapi kuah bening memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto daging sapi kuah bening

  1. Anda butuh 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
  3. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  4. Siapkan 1 batang serai geprek.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 lembar salam.
  7. Siapkan secukupnya Garam, merica, gula.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 biji ketumbar.

Cara memasak Soto daging sapi kuah bening

  1. Rebus daging sapi hingga matang, tiriskan dan potong tipis tipis.. sisihkan kuah kaldunya...
  2. Panaskan sedikit minyak.. Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis, lalu masukkan jahe lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.. tumis hingga harum...
  3. Panaskan kuah kaldu dan masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam gula merica, kaldu bubuk...
  4. Masukkan daging yg sudah dipotong tipis-tipis ke dalam kuah yg dimasak...
  5. Tes rasa dan tunggu hingga mendidih...
  6. Siapkan bahan pelengkap seperti : bawang merah goreng, daun bawang di iris tipis, kecambah, jeruk nipis, dan bisa ditambah mie bihun...

Soto daging sapi kuah bening - Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.