Soto Bening Balungan Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa memasak Soto Bening Balungan Sapi menggunakan 24 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Soto Bening Balungan Sapi
- Siapkan 250 gr Daging Sapi.
- Siapkan 10.000 Balungan bli.
- Siapkan Air.
- Siapkan Garam.
- Anda butuh Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Bunda butuh 2 buah bawang prei.
- Sediakan Seledri.
- Bunda butuh 2 buah kentang uk.sedang.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Anda butuh 🌸 Bumbu halus.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan Merica.
- Anda butuh Ketumbar.
- Siapkan Lada bubuk.
- Sediakan Jahe.
- Kamu butuh 🌸 bumbu cemplung.
- Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 1 btg sere digeprek.
Cara memasak Soto Bening Balungan Sapi
- Cuci bersih daging sapi dan balungan, rebus. panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Rebus sayuran di panci terpisah.
- Masukkan tumisan bumbu yg sdh harum, seledri dan bawang prei, serta sayur rebus ke dlm rebusan balungan. Tambahkan Gula Garam masak sampai mendidih kemudian cek rasa. Soto balungan siap dihidangkan.....
Soto Bening Balungan Sapi -