Soto Bening Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Bening Daging Sapi Kamu bisa buat Soto Bening Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Bening Daging Sapi

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  3. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh Daun bawang, potong kasar.
  7. Anda butuh secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh sedikit Gula pasir.
  9. Siapkan Minyak, untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 9 bawang merah.
  12. Sediakan 4 bawang putih.
  13. Bunda butuh secukupnya Merica.
  14. Siapkan Pelengkap :.
  15. Siapkan Soun.
  16. Anda butuh Tauge.
  17. Sediakan Sambal rawit.
  18. Siapkan Jeruk nipis.
  19. Bunda butuh Bawang goreng.
  20. Siapkan Irisan seledri.

Langkah-langkah memasak Soto Bening Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
  2. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging, tambahkan gula pasir, garam, masak hingga daging empuk. Terakhir masukkan daun bawang, angkat..
  3. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya..

Soto Bening Daging Sapi -