Soto bening daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto bening daging sapi Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Anda bisa memasak Soto bening daging sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto bening daging sapi

  1. Sediakan 150 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh Soun, nasi, toge, irisan seledri, tomat, jeruk nipis, bon cabe.
  3. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
  4. Anda butuh 1 liter air.
  5. Siapkan Garam, gula.
  6. Sediakan Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  9. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 1 ruas kecil jahe.
  13. Sediakan Bumbu geprek.
  14. Sediakan 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  16. Bunda butuh 1 batang sereh.
  17. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.

Cara memasak Soto bening daging sapi

  1. Rebus daging bersama 1 lembar daun salam dan sedikit garam. Buang lemak yg muncul. Setelah empuk, sekitar 30 menit, angkat daging dan iris iris. Jangan buang kaldu dagingnya..
  2. Uleg halus bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kemiri. Geprek sereh, lengkuas dan siapkan daun salam & daun jeruk..
  3. Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis bumbu hingga harum. Masukan kaldu daging. Tambahkan air sampai kira kira 1 liter, garam dan gula. Biarkan mendidih. Cicipi, koreksi rasa..
  4. Tata nasi, irisan daging, toge, soun dan tomat di mangkok. Siram kuah panas. Kucuri perasan jeruk nipis, nikmati pans panas. Saya ngga buat sambel, pake bon cabe saja..

Soto bening daging sapi - Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi.