Soto bening daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto bening daging sapi Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Anda bisa buat Soto bening daging sapi menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto bening daging sapi

  1. Kamu butuh Bahan yg disiapkan :.
  2. Sediakan 1/4 daging sapi (ak sih pakek daging tetelan, cz lbh mantab).
  3. Anda butuh 1/2 kol.
  4. Bunda butuh 1 ons kecambah panjang (baunya nggk merubah rasa & lbh renyah).
  5. Bunda butuh 1 buah wortel (diiris memanjang/sesuai selera).
  6. Anda butuh 2 batang daun bawang.
  7. Sediakan 1/2 Jeruk nipis.
  8. Sediakan +/- 1 ltr air.
  9. Bunda butuh Bumbu halus :.
  10. Siapkan 3 butir bawang merah.
  11. Anda butuh 3 butir bawang putih.
  12. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  13. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  14. Siapkan Secukupnya mrica.
  15. Kamu butuh Bahan tambahan :.
  16. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  18. Sediakan 1 batang sere.
  19. Sediakan 2 cm laos.
  20. Siapkan 5 cm kayu manis.

Langkah-langkah buat Soto bening daging sapi

  1. Didihkan air untuk merebus daging tetelan, setelah mendidihkan masukkan daging dan tambahkan perasaan air jeruk supaya bau khas daging tidak terlalu menyengat..
  2. Haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan api kecil sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan sampai sedikit layu, beri sedikit air supaya tidak gosong..
  3. Masukkan rebusan daging ke dalam bumbu +/- 10 menit sambil diaduk, gunakan api sedang supaya bumbu meresap ke dalam daging..
  4. Siapkan air +/- 1 liter sebagai kuahnya dan masukkan bumbu soto yang sudah ditumis tadi dan daun bawang dengan irisan 1 cm, sambil ceck rasa masukkan gula dan garam sesuai selera, didihkan dengan api sedang/besar..
  5. Sambil menunggu kuah soto mendidih, siapkan mangkuk dengan isi nasi, kol, kecambah (ak suka kol dan kecambah mentah cz lbh kress dan fresh), wortel (rebus sebentar tdk usah sampai lunak +/- 1 menit), daging tetelan potong tipis (ambil pada kuah soto).
  6. Setelah kuah soto mendidih, tuang pada mangkuk saji yg sudah siap, dan soto siap di santap dengan taburan daun bawang iris tipis, nikmati selagi panasss.....

Soto bening daging sapi - Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi.