Soto Sapi Kuah Bening - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Sapi Kuah Bening Hehehe #resepsimpel #semuaorangbisamasak #reseprumahan #soto #olahandagingsapi. Cara membuat soto boyolali kuah bening. Bunda bisa memasak Soto Sapi Kuah Bening memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Sapi Kuah Bening

  1. Anda butuh 1/2 kg daging tetelan sapi.
  2. Sediakan 1 buah lobak ukuran besar, cuci bersih dan iris seuai selera.
  3. Sediakan 1 batang serai, keprek.
  4. Sediakan Seujung kelingking jahe, keprek.
  5. Bunda butuh Secukupnya selederi, cincang.
  6. Bunda butuh 2 biji kapulaga.
  7. Siapkan 3 biji cengkeh.
  8. Sediakan Secukupnya kayu manis.
  9. Sediakan Secukupnya bawang pre, iris besar atau sesuai selera.
  10. Bunda butuh Air(sesuai kebutuhan yaa).
  11. Bunda butuh Bumbu halus :.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 siung bawang merah.
  14. Sediakan Secukupnya merica.
  15. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  16. Bunda butuh Secukupnya pala.
  17. Kamu butuh Secukupnya jintan.
  18. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
  19. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  20. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.

Cara buat Soto Sapi Kuah Bening

  1. Cuci bersih daging lalu rebus daging(Buang air rebusan pertama biar kuah gak keruh) Masukkan lagi air dan rebus kembali daging hingga empuk dan berkaldu.
  2. Setelah daging empuk dan berkaldu... Keluarkan daging dan iris" sesuai selera... Masukkan kembali ke air rebusan... Tambahkan lagi air nya jika di rasa kurang.
  3. Rebus lagi daging... Dan masukkan serai jahe kapulaga cengkeh dan kayu manis....
  4. Sambil menunggu aroma keluar dari rebusan daging.. Siapkan wajan panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus... Setelah wangi masukkan bumbu halus dalam rebusan daging...
  5. Masukkan lobak dalam rebusan daging tunggu hingga lobak empuk.
  6. Setelah lobak empuk masukkan daun pre dan daun seledri...
  7. Masukkan garam dan kaldu bubuk... Test rasa....
  8. Dan siap sajikan dengan sambal atau pelengkap lainnya(di warung biasanya si ibuk penjual nambahin lada bubuk dan kecap asin di mangkok saji) 😄😄😄 Dimakan hangat" tambah enak ya... 😊.

Soto Sapi Kuah Bening - Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.