Soto Sapi kuah bening - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Sapi kuah bening Anda bisa memasak Soto Sapi kuah bening memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Sapi kuah bening

  1. Bunda butuh 300 gr daging sapi (sengkel/has).
  2. Anda butuh 1000 ml air.
  3. Siapkan 2 bh wortel uk. Sedang.
  4. Sediakan 1 bh lobak uk. Sedang.
  5. Anda butuh Seledri.
  6. Anda butuh 4 lbr daun salam.
  7. Bunda butuh Garam merica.
  8. Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Soto Sapi kuah bening

  1. Rebus daging dengan air keran sampai bersih darah dan kotoran nya. Pakai api besar skitar 5-8menit..
  2. Cuci daging sampai bersih. Buang air kotoran nya.
  3. Rebus daging dan 1lt air. Masukan daun salam. Rebus sampai daging empuk, lalu potong dadu sesuai selera.
  4. Rebus lobak yg sudah di potong2 di panci terpisah sekitar 5menit hingga warna agak bening. Buang air nya.
  5. Masukan lobak dan wortel ke rebusan daging.
  6. Masukan seledri yg sudah di ikat. Beri garam dan merica sesuai selera.
  7. Sajikan hangat. Taburi bawang goreng iris.

Soto Sapi kuah bening -