Soto sapi seger kuah bening - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto sapi seger kuah bening Terlebih dengan campuran bumbu dan rempah yang tentunya semakin memperkaya rasa soto. Untuk membuatnya, berikut adalah bahan dan langkah yang diperlukan. Anda bisa buat Soto sapi seger kuah bening menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto sapi seger kuah bening

  1. Anda butuh 400 gr daging sapi (boleh lebih, kaldunya makin enak).
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 butir kemiri.
  6. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  7. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk (boleh diganti butiran).
  8. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk(boleh diganti kunyit segar).
  9. Siapkan 1 ruas kecil Jahe.
  10. Siapkan secukupnya Lengkuas.
  11. Anda butuh 2 sdt garam.
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk sapi (boleh diskip).
  14. Bunda butuh Bumbu tambahan :.
  15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 1 lembar daun salam.
  17. Sediakan 1 buah serai (geprek).
  18. Siapkan Bahan pelengkap:.
  19. Siapkan secukupnya Bihun (direbus matang).
  20. Sediakan secukupnya Tauge (diguyur air panas sebentar).
  21. Siapkan 1 batang daun bawang diiris.
  22. Siapkan Seledri dicincang alus.
  23. Siapkan Bawang putih goreng.
  24. Bunda butuh Jeruk nipis (dipotong).
  25. Siapkan Irisan tomat.
  26. Anda butuh secukupnya Cabe direbus (diuleg jadi sambalnya).

Cara buat Soto sapi seger kuah bening

  1. Siapkan air secukupnya dalam panci, rebus daging sampai empuk dan kaldu mantap,,bisa ditambahkan sedikit garam biar kaldu rasanya gurih. Ambil dagingnya dan potong2 dadu, masukkan kembali dalam air kaldu..
  2. Uleg halus/blender smua bumbu halus, kemudian masukkan bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan serai kedalam air rebusan daging tadi. Sampai dirasa cukup sedap.taburi dg sedikit bawang putih goreng dan daun bawang..
  3. Tata dalam mangkok, nasi kemudian ditimpa dg bihun rebus, tauge rebus, irisan seledri, bawang putih goreng dan tuang kuah daging beserta daging secukupnya dalam mangkok,,,tambah dengan irisan tomat dan kucuran jeruk nipis. Duhh sedap pokoknya ini soto..,,hehehhe selamat mencobašŸ˜Š.

Soto sapi seger kuah bening - Daging sapi memiliki kandungan mineral seng dan selenium untuk mendukung penguatan mekanisme kekebalan tubuh. Kunci untuk membuat resep soto daging sapi seenak rumah makan terkenal terletak Selain itu, daging sapi yang dipakai harus segar supaya kaldu kuahnya nanti juga Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia.