soto bening daging sapi alakadarnya - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

soto bening daging sapi alakadarnya Keempat siapkan semua bahan bumbu halus kemudian haluskan. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Bunda bisa buat soto bening daging sapi alakadarnya memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat soto bening daging sapi alakadarnya

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan secukupnya tulang sapi.
  3. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil.
  4. Kamu butuh 1 buah wortel ukuran kecil.
  5. Siapkan 1 daun bawang besar. ambil putihnya.
  6. Anda butuh 3 L air.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt merica bulat.
  10. Siapkan 4 cm jahe. geprek.
  11. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 batang sereh. ambil putihnya saja. geprek.
  13. Sediakan 5 cm kunyit.
  14. Siapkan 1 lembar daun salam.
  15. Siapkan 5 cm lengkuas.
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan kol. iris tipis.
  18. Anda butuh tomat merah.
  19. Bunda butuh secukupnya daun bawang, seledri.
  20. Sediakan taoge.
  21. Kamu butuh bawang putih goreng.
  22. Sediakan telor rebus.

Cara membuat soto bening daging sapi alakadarnya

  1. buat kaldu : didihkan air. masukkan tulang sapi, daging sapi, bawang bombay utuh, wotrel utuh, daun bawang utuh. masak dengan api kecil hingga kaldu keluar dan daging empuk. buang bawang,wortel,daun bawang. keluarkan tulang sapi. sisihkan daging sapi yang sudah dipotong2.
  2. haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit. tumis bersama jahe, daun salam, lengkuas, sereh hingga harum.
  3. masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu. masukkan daging sapi, daun jeruk. tambahkan garam, gula sesuai selera. masak hingga matang dan kuah sedikit berkurang.
  4. dalam mangkok saji, beri kol iris, tauge, tomat yg dipotong2, daun bawang, seledri secukupnya. siram kuah soto beserta dagingnya. beri telur rebus dan taburi bawang putih goreng..
  5. sajikan hangat beserta perasan jeruk nipis dan sambel soto.

soto bening daging sapi alakadarnya - Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang Kecap manis secukupnya (untuk pelengkap). Tambahkan daging sapi yang telah dipotong sesuai selera, aduk aduk agar bumbu tercampur rata. lalu angkat dan masukan ke kaldu daging sapi.