Soto sapi bening - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan saat masih hangat dan pada waktu pagi hari atau malam hari. Bunda bisa membuat Soto sapi bening menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Soto sapi bening
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 2 cm lengkuas (memarkan).
- Sediakan 1 btg serai (memarkan).
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan merica.
- Siapkan Secukupnya air.
- Bunda butuh 💕 Bumbu halus :.
- Sediakan 7 bh bawang merah.
- Kamu butuh 4 bh bawang putih.
- Kamu butuh 5 bh kemiri (sangrai).
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Anda butuh 💕 Bahan pelengkap :.
- Kamu butuh Secukupnya soun rebus.
- Siapkan Secukupnya daun kol iris.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Anda butuh Secukupnya daun seldri.
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit rebus (haluskan,buat sambal).
Langkah-langkah memasak Soto sapi bening
- Tumis bumbu halus dan rempah lain hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya,dberi rasa dan masukkan daging.rebus hingga daging empuk.
- Angkat daging,potong2 daging.sisihkan.
- Saring dan buang rempah yg ada di kuah.didihkan kembali.
- Susun daging kedalam mangkuk lalu beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah panas.soto sapi bening siap dihidangkan.
Soto sapi bening - Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Jakarta - Daging sapi dengan sedikit lemak juga enak dibuat soto. Kuahnya bening, gurih dan Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai. Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah!