Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Meskipun demikian kelezatan soto daging khas Bandung ini patut anda coba untuk membuatnya sendiri. Anda bisa memasak Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 2000 ml air untuk merebus daging.
  3. Siapkan 2 buah lobak, kupas, potong2 sesuai selera.
  4. Anda butuh 1 batang daun bawang, iris.
  5. Anda butuh 2-3 potong daun seledri, ikat (boleh diiris).
  6. Kamu butuh 1 batang sereh, memarkan.
  7. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
  8. Siapkan 1 sdm kecap asin manis sedang (aku skip).
  9. Anda butuh 1 sdt cuka (aku skip).
  10. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  11. Bunda butuh Bumbu dihaluskan.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Siapkan Pelengkap.
  17. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
  18. Anda butuh 100 gr kacang kedelai goreng.
  19. Sediakan Jeruk limau (aku skip, lg ga ada).
  20. Siapkan Secukupnya sambal rawit.

Langkah-langkah buat Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)

  1. Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit.
  2. Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging.
  3. Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 - 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak.
  4. Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging.
  5. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
  6. Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget 🤤, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng 💕.

Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) - Nasi Soto Ayam Cak Alim ini paling enak disantap ketika cuaca dingin melanda. Untuk sajian Nasi Soto Ayamnya, terdiri dari suwiran daging ayam yang gurih, potongan sayur kol, remahan bawang putih goreng. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.