Soto Daging Sapi Segar khas Solo - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Soto Daging Sapi Segar khas Solo Holaaa, sebelumnya pernah share soto daging khas solo, sekarang versi ayamnya ya 😁. Kayanya menu soto-sotoan itu memang paling cocok dicuaca yang tak menentu ini, untuk menghalau flu. Bunda bisa buat Soto Daging Sapi Segar khas Solo menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Siapkan secukupnya kecambah (beli rp 2.000).
  3. Siapkan 1 batang serai.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1/2 cm lengkuas.
  7. Siapkan 1/2 liter air kelapa.
  8. Siapkan 3/4 bungkus kaldu sapi instan.
  9. Kamu butuh 1/2 cm jahe.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Bunda butuh 1 batang seledri.
  12. Siapkan 1 batang daun bawang.
  13. Siapkan Bumbu ulek:.
  14. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1 sdt merica.
  18. Siapkan secukupnya Garam.
  19. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo

  1. Presto daging dengan serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe, sedikit garam selama 30 menit. Air untuk presto sebanyak rata2 tinggi daging.
  2. Setelah dipresto, angkat daging, iris tipis2 berupa lembaran..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan air rebusan daging, air kelapa, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa..
  4. Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah diiris, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis. Matikan api.
  5. Untuk pelengkap, rebus kecambah selama 2 menit. Tiriskan sajikan.
  6. Untuk pelengkap, rebus cabai rawit secukupnya. Tiriskan. Ulek dan cairkan dengan air soto. Sajikan.

Soto Daging Sapi Segar khas Solo - Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo Soto Daging Khas Solo. Cocok Untuk Sarapan Anda dan Menu Makan Siang Kalian. Kota Solo punya Soto khas-nya sendiri, yaitu soto bening, seperti namanya, kuah soto bening ini memang bening namun kaya rasa. Isian soto bening bisa irisan daging ayam atau daging sapi, kecambah, dan irisan daun seledri.