Rendang Daging Sapi Enak & Empuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Enak & Empuk Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang khas dan wangi sehingga dapat membangkitkan selera makan. Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

  1. Siapkan Bahan Utama:.
  2. Sediakan 1, 1/2 kg Daging sapi.
  3. Sediakan Bumbu Halus:.
  4. Sediakan 13 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  6. Siapkan 15 buah Cabai merah keriting.
  7. Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
  8. Anda butuh 1/2 biji Pala.
  9. Siapkan 4 cm Kunyit.
  10. Siapkan 4 cm Jahe.
  11. Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai).
  12. Bunda butuh 1-2 sdm Ketumbar (sangrai).
  13. Anda butuh Bumbu Cemplung:.
  14. Bunda butuh 1 liter Santan encer.
  15. Sediakan 1/2 liter Santan kental.
  16. Anda butuh 2 batang Serai (potong).
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  18. Anda butuh 4 lembar Daun jeruk.
  19. Sediakan 3 keping Gula merah /sesuai selera.
  20. Sediakan Kaldu bubuk.
  21. Sediakan Garam.
  22. Sediakan Merica.

Cara memasak Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

  1. Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk..
  2. Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut..
  3. Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut..
  4. Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah..
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo.

Rendang Daging Sapi Enak & Empuk - Resep Rendang Daging Sapi Empuk Enak - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita bisa menjaga kesehatan serta mengetahui asupan gizi apa saja yang kita makan. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.