Rendang daging sapi enak empuk - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi enak empuk Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah umum dank has nusantara. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Anda bisa membuat Rendang daging sapi enak empuk memakai 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi enak empuk

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi potong ukuran sesuai selera.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Kamu butuh 10 bawang merah ukuran sedang.
  4. Siapkan 6 bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir kemiri.
  6. Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar.
  7. Siapkan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit.
  8. Sediakan (Kl aq 5 cabe rawit dan 11 cabe merah).
  9. Sediakan Bumbu lain.
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan Sereh.
  13. Sediakan 2 ruas jahe.
  14. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
  15. Sediakan Setangkup kecil gula merah.
  16. Siapkan 1 bungkus Royco sapi.
  17. Anda butuh secuKupnya Garam.
  18. Siapkan 1,5 liter Santan kelapa.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi enak empuk

  1. Siapkan bumbu halus, daging sapi yang sudah dipotong2 dan juga santan.
  2. Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
  3. Siapkan penggorengan, masukan sedikit minyak goreng untuk menumis.
  4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
  5. Setelah seluruh bumbu tercampur dan mulai mendidih, masukkan daging sapi kemudiann aduk rata. Masukkan pula gula merah. gula merah bisa juga sesuai selera aja. itu manis sedang..
  6. Tutup masakan agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi matang empuk. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan sari airnya. Masak sampai sedikit 'asat'. Sesekali perlu diaduk. Tambahkan garam dan juga royco daging ke dalam masakan..
  7. Setelah bumbu dan daging mulai meresap sempurna dan air tinggal sedikit, masukkan santan..
  8. Aduk2 perlahan supaya daging dan santan tercampur rata. Setelah itu diamkan sampai mendidih. Tidak perlu diaduk2 trs karena kita mau bikin santan mengendal. Jd cukup aduk sekali pertama pas ngasih santan trs udah diemin aja.
  9. Masak hingga santan tinggal separuh atau kurang. Kemudian tes rasa. Biasanya sih rasa rendang daging akan bener2 kerasa kalay udah hari kedua..
  10. Rendang daging yg mantaap siap disajikan.

Rendang daging sapi enak empuk - Jika sudah mendidih, kecilkan api dan terus masak sampai kuah menyusut dan agak kental. Rendang daging yang matang ditandai dengan kuah yang. Jakarta, Di Hari Raya Idul Adha pasti pada memasak aneka makanan yang berbau-bau daging Kurban. Di kesempatan kali ini aku mau membagikan Resep Rendang Sapi untuk menu makanan anda di Hari Raya Idul Adha ini, aku juga akan memberikan Cara Memasak. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho.