Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) Cara Membuat Resep Rendang Daging Yang Empuk. Bicara mengenai masakan daging sapi ini. Bunda bisa memasak Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
  3. Kamu butuh 2 sacet santan kara (karena gak ada kelapa).
  4. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
  5. Kamu butuh 3 cm lengkuas, memarkan.
  6. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 4 cm kayu manis.
  9. Kamu butuh 3 buah bunga lawang.
  10. Anda butuh Garam.
  11. Siapkan Gula pasir.
  12. Sediakan Kaldu bubuk (optional).
  13. Sediakan 2 buah kapulaga.
  14. Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat(saya gak pakai).
  15. Siapkan Asem hitam.
  16. Siapkan Bumbu halus :.
  17. Sediakan 7 buah cabai merah keriting.
  18. Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
  19. Sediakan 6 siung bawang merah.
  20. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  21. Sediakan 3 buah kemiri.
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  24. Kamu butuh 4 cm kunyit.
  25. Sediakan 4 cm jahe.
  26. Bunda butuh Sedikit pala.

Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

  1. Potong daging dan cuci kemudian rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit dan matikan kompor. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus kembali 7 menit. Tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar bubuk, merica bubuk, lada bubuk, kunyit, jahe, pala, bisa d blender atau di ulek..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, serai, lengkuas, asem dan daun kunyit.. Tumis lagi hingga bumbu benar2 matang...
  4. Masukkan daging sapi aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan kara.
  5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.. Masak hingga kuah habis dan mengental,,,.
  6. Siap di sajikan.. Selamat mencoba.

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) - Dagiang (daging sapi), lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin suku adat) b. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi bumbu rendang via beautynesia.id. Agar dagingmu empuk, kamu perlu menambahkan nanas muda di lis Hindari menggunakan bagian daging lunak seperti tenderloin karena jenis ini mudah hancur jika. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.