Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak. Еда и напитки. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 liter santan.
  3. Sediakan Secukupnya gula.
  4. Anda butuh Secukupnya garam.
  5. Siapkan Secukupnya lada.
  6. Sediakan Secukupnya penyedap (jika berkenan).
  7. Bunda butuh Bumbu tumis.
  8. Sediakan 1 batang serai.
  9. Sediakan 1 lembar daun salam.
  10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  12. Sediakan Bumbu halus.
  13. Sediakan 12 siung bawang putih.
  14. Sediakan 22 siung bawang merah.
  15. Bunda butuh 6 biji cabe merah besar.
  16. Kamu butuh 8 biji cabe kecil.
  17. Anda butuh 2 sdm ketumbar biji disangrai.
  18. Bunda butuh 5 butir kemiri disangrai.
  19. Anda butuh Bumbu tambahan.
  20. Siapkan 3 biji kapulaga.
  21. Bunda butuh 1 biji pala.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

  1. Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup..
  2. Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati)..
  3. Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar)..
  4. Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang..
  5. Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata..
  6. Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
  7. Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk..
  8. Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
  9. (Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak)..

Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) - Sebagai tips, jangan potong daging terlalu kecil atau tipis Cara Membuat Abon Sapi Praktis Sederhana. Berikut ini resep rendang sapi sederhana dan praktis milik William W. Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.