Rendang Sapi extra Kelapa parut - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi extra Kelapa parut Anda bisa buat Rendang Sapi extra Kelapa parut menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi extra Kelapa parut

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2 sereh geprek.
  3. Siapkan 2 bunga lawang.
  4. Sediakan 2 daun salam.
  5. Siapkan 6 daun jeruk.
  6. Siapkan 2 daun kunyit.
  7. Siapkan 3 kapulaga.
  8. Sediakan 5 cengkeh.
  9. Sediakan 1 kayu manis.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 250 ml santan kental.
  12. Sediakan Secukupnya air.
  13. Siapkan Gula garam totole.
  14. Siapkan 50 gr kelapa parut sangrai.
  15. Sediakan Bumbu halus.
  16. Siapkan 5 baput.
  17. Bunda butuh 7 bamer.
  18. Kamu butuh 3 kemiri.
  19. Sediakan 2 ruas jahe.
  20. Sediakan 1 sdt jinten.
  21. Siapkan 1 sdt merica.
  22. Sediakan 21 cabe keriting.
  23. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
  24. Anda butuh 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi extra Kelapa parut

  1. Siapkan bahan2. Kebetulan saya beli bumbu halus yang sudah ready..
  2. Tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan air lalu masukan dagingnya..
  3. Masukan santan dan aduk terus hingga mendidih lalu beri perasa jangan telalu asin ya karena kita tunggu hingga airnya menyusut dan santannya jadi minyak. Saya memasak hingga 4 jam. 2 jam memasak saya matikan dlu apinya supaya kompor ga terlalu panas. Jika sudah mendidih sesekali diaduk supaya tidak gosong..
  4. Sajikan dengan sambal cabe hijau dan daun singkong.
  5. Dagingnya lembut banget.
  6. Yummy pakai nasi hangat.

Rendang Sapi extra Kelapa parut -