Rendang Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Kamu bisa buat Rendang Sapi memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi.
  2. Kamu butuh 4 biji Kemiri.
  3. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  4. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 10 buah Cabe merah keriting.
  6. Sediakan Daun salam.
  7. Sediakan Daun jeruk.
  8. Sediakan Sereh.
  9. Siapkan Jahe.
  10. Anda butuh Garam.
  11. Bunda butuh Penyedap rasa.
  12. Sediakan Bumbu rempah giling.
  13. Sediakan Kelapa 1 buah (ambil santannya).
  14. Bunda butuh Air 2 liter (untuk mengambil santan).
  15. Bunda butuh Jeruk nipis.
  16. Bunda butuh Kecap.

Cara buat Rendang Sapi

  1. Cuci daging sapi lalu taburi air jeruk nipis beri garam sedikit diamkan kurang lebih 10 menit.
  2. Tumbuk bumbu kemiri, bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga halus.
  3. Saring kelapa yang sudah diparut dengan air yang 2 liter ambil santan kentalnya saja.
  4. Geprek sereh, lengkuas dan jahe.
  5. Tumis bumbu halus ditambah bumbu rempah cukup 1 sendok teh saja hingga harum jangan terlalu matang (penampakan bumbu rempah giling disamping).
  6. Lalu masukkan daging sapi yang sudah direndam air jeruk nipis, aduk bareng jangan terlalu lama kemudian masukkan air santan.
  7. Biarkan santan menyusut hingga daging terasa empuk.
  8. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
  9. Koreksi rasa lalu tambahkan kecap sesuai selera kemudian tunggu lagi sampai menyusut air santannya hingga mengental sampai terlihat seperti gambar dan angkat siap disajikan dengan nasi panas mantaaap.

Rendang Sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.