Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 4 sachet kara kemasan ukuran 65 ml.
  3. Siapkan 20 butir bawang merah.
  4. Siapkan 10 butir bawang putih.
  5. Siapkan 7 butir kemiri.
  6. Anda butuh 1 ons cabe merah keriting.
  7. Siapkan 3 ruas jahe.
  8. Anda butuh 3 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 3 cm kunyit.
  10. Siapkan 1 sdt lada putih.
  11. Sediakan Secukupnya garam.
  12. Bunda butuh Secukupnya gula.
  13. Sediakan 2 batang sereh.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan Secukupnya penyedap rasa jika diperlukan.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Potong daging sesuai selera, sebaiknya daging dipotong jangan terlalu tebal dan mengikuti alur ototnya. Agar mudah empuk. Cuci hingga bersih..
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali batang sereh, daun salam, dan daun jeruk. Lengkuas dan jahe juga dihaluskan, itu membuat masakan lebih enak..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan batang sereh (geprek terlebih dahulu), daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu benar benar matang dan beraroma wangi. Masukkan daging dan air panas kurang lebih 500 ml terlebih dahulu. Masak hingga 30 menit. Kemudian masukkan santan kara. Tambahkan lagi air panas lagi 500 ml..
  4. Terus tambah air panas hingga 2 jam proses pemasakan. Agar daging empuk. Jangan lupa untuk menambahkan gula, garam atau penyedap rasa secukupnya. Disaat daging sudah mulai empuk dan tidak menambahkan air lagi. Agar rasanya sesuai..
  5. Selamat menikmati daging rendang sapi yang empuk dan nikmat. Terima kasih. Selamat Mencoba..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.