Rendang Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Kamu bisa membuat Rendang Sapi memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi..potong menjadi 25 potongan.
  2. Bunda butuh 2 bh kelapa parut, ambil 1 genggam utk bikin ambu, sisa jd santan.
  3. Sediakan 1 liter santan kental.
  4. Sediakan 1 liter santan perasan ke2.
  5. Siapkan 5 sdm ambu kelapa.
  6. Sediakan 1 bks bumbu rendang siap pakai.
  7. Sediakan 2 btg serai..memarkan.
  8. Siapkan 2 lbr daun kunyit.
  9. Sediakan 5 lbr daun salam.
  10. Sediakan 5 lbr daun jeruk..buang tulangnya.
  11. Anda butuh 2 ruas lengkuas..memarkan.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Siapkan 1 gengam cabe kering...pedas sesuai selera.
  14. Anda butuh 150 gr bawang merah.
  15. Sediakan 50 gr bawang putih.
  16. Bunda butuh 8 butir kemiri.
  17. Bunda butuh 50 gr gula merah.
  18. Siapkan secukupnya Garam dan micin.
  19. Siapkan Secukupnya minyak sayur.

Cara membuat Rendang Sapi

  1. Sangrai 1 genggam kelapa parut hingga coklat. Tumbuk halus hingga berminyak. Jdkan 5 sdm ambu.
  2. Blender halus semua bahan bumbu halus...tumis hingga harum. Masukan serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tanak. Masukan bumbu jadi.
  3. Masukan daging..aduk hingga berubah warna. Masukan santan sedang. Masak dg api sedang selama 1 jam sambil diaduk2. Masak hingga santan menyusut..
  4. Kemudian masukan santan kental, ambu, gula merah, garam dan micin. Masak hingga daging empuk dan kuah tanak berminyak..
  5. Lbh enak dimakan keesokan harinya. Bumbunya meresap.

Rendang Sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.