Rendang daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Bunda butuh daging sapi.
  2. Sediakan minyak untuk menumis.
  3. Sediakan daun jeruk.
  4. Sediakan lengkuas (digeprek).
  5. Kamu butuh sereh (digeprek).
  6. Anda butuh kerisik.
  7. Siapkan bumbu rendang (lihat di gambar buat yg belum tau😊).
  8. Sediakan santan kental.
  9. Siapkan santan cair.
  10. Siapkan garam/penyedap (untuk penyedap saya pakai royco sapi).
  11. Sediakan bumbu yang dihaluskan.
  12. Anda butuh bawang merah.
  13. Sediakan bawang putih.
  14. Siapkan cabe merah besar.
  15. Siapkan kunyit.
  16. Bunda butuh jahe.
  17. Bunda butuh ketumbar.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi

  1. Rebus daging hingga empuk..
  2. Haluskan bumbu. Masukkan juga daun jeruk, lengkuas, & serehnya. Lalu tumis hingga harum dan minyak pecah. Kemudian masukkan daging sapi nya. Campur rata dengan bumbu. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Kalau saya suka rendang yg pedas, jadi bumbu halusnya saya tambah cabe merah rawit😋..
  3. Lalu masukkan kerisik dan bumbu rendangnya (Bumbu rendang ni enak banget, bumbunya udah lengkap. Harus coba beli pkoknya😂😂). Tambahkan juga garam/penyedap, & gula merah. Campur rata. Kemudian masukkan santan cair. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan kentalnya. Sering di aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa. Masak hingga kuah menyusut dan kental. Masak dengan api kecil/sedang saja, sebab nanti kuah mendidih & meletup-letup😂..
  4. Siap dihidangkan🤤😋..

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.