Rendang rawit empuk - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang rawit empuk Rendang adalah salah satu makanan yang sudah mendunia. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang. Bunda bisa membuat Rendang rawit empuk menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang rawit empuk

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan Nanas.
  3. Sediakan 1 bgks bumbu instan rendang(me pake merk Bambu).
  4. Siapkan 2 santan kara.
  5. Sediakan 6 bawang merah.
  6. Sediakan 5 bawang putih.
  7. Siapkan 2 kemiri.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1 bunga lawang.
  10. Sediakan 5 cengkeh.
  11. Sediakan 8 cabe kriting.
  12. Siapkan 5 cabe rawit.
  13. Sediakan 2 sereh(geprek).
  14. Sediakan 3 daun jeruk.
  15. Sediakan 2 daun salam.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek).
  17. Sediakan 1 Masako sapi.
  18. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  19. Kamu butuh Gula merah.
  20. Anda butuh Gula pasir.
  21. Sediakan Minyak.
  22. Kamu butuh Air bersih.

Cara buat Rendang rawit empuk

  1. Cuci bersih daging lalu rebus dengan nanas supaya daging cepat empuk setelah matang iris sesuai selera.
  2. Haluskan Bawang merah,Bawang putih,cabe kriting,ketumbar,kemiri setelah halus lalu tumis masukan cabe rawit utuh, lengkuas geprek,sereh geprek,daun jeruk,daun salam, bumbu instan rendang tumis sampai wangi.
  3. Masukan irisan daging sapi lalu masukan 1 bungkus santan yg sdh di campur dengan air bersih supaya encer sekitar 800 ml.
  4. Masukan garam,kaldu jamur,masako Sapi aduk dengan api sedang.
  5. Setelah mendidih dan agak berkurang kuahnya masukan 1 bungkus santan campur dengan 1 gelas air bersih biar santan kental.
  6. Masak rendang dengan api kecil supaya hasil mantap.
  7. Masak rendang sampai berminyak dan kuah menyusut..
  8. Masak rendang kurang lebih 3 jam an sambil aduk pelan pelan.jadi deh rendang rawit super mantap.

Rendang rawit empuk - Fimela.com, Jakarta Rendang adalah makanan khas Padang, Sumatera Barat, yang rasanya enak dan diakui dunia. Rendang merupakan makanan, yang diolah dengan bumbu-bumbu rempah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk.