Otak Sapi Goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Otak Sapi Goreng Kreasi resep otak-otak yang digoreng, Otak Otak Goreng Kremes. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Kamu bisa membuat Otak Sapi Goreng menggunakan 4 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Otak Sapi Goreng

  1. Anda butuh 1 buah otak sapi.
  2. Anda butuh 3 buah telur ayam kampung (atau 2 buah telur ayam biasa).
  3. Sediakan Garam, merica, penyedap rasa.
  4. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Otak Sapi Goreng

  1. Cuci bersih otaknya. Berikan sedikit garam, merica dan penyedap rasa (usahakan otak tetap utuh). Kukus hingga teksturnya menjadi padat (matang)..
  2. Angkat dan tiriskan otaknya. Diamkan hingga tidak terlalu panas..
  3. Kocok telur bersama dengan garam, merica dan penyedap rasa. Sisihkan..
  4. Setelah otaknya agak dingin, potong2 otaknya kira2 seukuran 1/2 cm. Celupkan di telur yang sudah dikocok tadi..
  5. Panaskan wajan dan minyak goreng. (Minyaknya tidak usah terlalu banyak, bisa menutupi otak saat digoreng saja).
  6. Goreng otak bersama telurnya hingga kuning kecoklatan. Sajikan! 😉.

Otak Sapi Goreng - Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum. Otak sapi Kadar kolesterol meningkat bila mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung kolesterol atau lemak jenuh. baik dari sumber nabati atau hewani. Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo.