Otak Sapi Goreng Telur - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Otak Sapi Goreng Telur Anda bisa buat Otak Sapi Goreng Telur memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Otak Sapi Goreng Telur

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Sediakan 1 pasang otak sapi.
  3. Sediakan Secukupnya air.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Sediakan Bahan baluran telur :.
  8. Sediakan 1 butir telur.
  9. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
  10. Anda butuh Sejumput garam.

Langkah-langkah membuat Otak Sapi Goreng Telur

  1. Cuci bersih otak sapi dengan air mengalir, pelan2 saja ya agar tidak hancur.. Sisihkan.
  2. Kukus otak sapi yang sudah dicuci bersih selama 15 menit...
  3. Haluskan bumbu, kemudian beri sedikit air.. Sisihkan.
  4. Potong2 otak sapi yang sudah dikukus, kemudian celupkan dalam bumbu halus yang sudah diberi air tadi lalu sisihkan.. Tunggu sampai agak tiris...
  5. Kocok dengan garpu semua bahan baluran telur dalam wadah lalu sisihkan...
  6. Celupkan otak sapi yang sudah tiris ke dalam bahan baluran telur yang sudah di kocok, kemudian goreng sampai kecokelatan dengan api sedang.
  7. Rasanya enak banget, lembut dan gurih... Anak2 pasti suka krn bau amisnya ngga setrong hehe...
  8. Kesukaan akung dan utinya juga ini 😋😋😋😋.
  9. Yummiiii bangetttt 😋😋.

Otak Sapi Goreng Telur -