Gulai otak sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai otak sapi Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Kamu bisa buat Gulai otak sapi memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai otak sapi

  1. Anda butuh 2 buah otak sapi segar.
  2. Siapkan 200 ml santan kemasan.
  3. Siapkan 400 ml aqua.
  4. Sediakan 3 sdm whipcream.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Sediakan 1 batang serai dipotong kecil.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 4 cabe merah besar.
  10. Anda butuh 1/2 sdt bubuk kayu manis.
  11. Anda butuh 1/2 sdt kunyit halus.
  12. Siapkan 3 butir cengkeh.
  13. Siapkan 3 cm lengkuas.
  14. Anda butuh 2 cm jahe.
  15. Bunda butuh 1/2 buah tomat.
  16. Siapkan 3 sdm minyak barco utk menumis.

Cara memasak Gulai otak sapi

  1. Cuci bersih otak sapi.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Rebus sebanyak 2 kali otak sapi utk menghilangkan bau dan agar lebih matang.
  4. Panaskan minyak dipenggorengan.
  5. Tumis bumbu halus hingga matang,tambahkan cabe halus.
  6. Masukkan otak yg sudah direbus kedalam penggorengan diatas,tambahkan wp dan santan,masak sampai mendidih dan bumbu meresap dgn api kecil.
  7. Siap disantap.

Gulai otak sapi - Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.