Gulai otak sapi+babat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai otak sapi+babat Masakan babat bisa gunakan babat kambing atau babat sapi yang enak menurut saya adalah babat Gulai babat yang terkenal adalah masakan babat khas Padang Minangkabau dengan bumbu babat pedas kuah santan ala Minang sajian sedap. Resep Gulai Otak enak dan mudah untuk dibuat. Kamu bisa membuat Gulai otak sapi+babat menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai otak sapi+babat

  1. Siapkan otak sapi.
  2. Anda butuh babat sapi.
  3. Bunda butuh 1500 ml santan.
  4. Sediakan bumbu halus:.
  5. Siapkan 1 sdt jinten.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
  7. Siapkan 3 btr kemiri,sangrai.
  8. Bunda butuh 1 sdt merica.
  9. Anda butuh 2 ruas jahe.
  10. Sediakan 2 ruas kunyit.
  11. Sediakan 10 buah cabe merah.
  12. Siapkan 5 buah cabe japlak.
  13. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  14. Siapkan 1 btg sere geprek.
  15. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Gulai otak sapi+babat

  1. Siapkan otak sapi dan babat yg sudah dbersihkan.
  2. Bumbu dhaluskan.
  3. Tumis bumbu hingga harum,masukan babat ungkep hingga setengah empuk.
  4. Masukan santan dan otak sapi masak hingga matang.
  5. Jgn lupa tes rasa.
  6. Slmat mencoba😊.

Gulai otak sapi+babat - Bersihkan otak sapi, kukus hingga matang, kemudian angkat dan bersihkan dari urat-urat darah yang masih menempel. Masukkan potongan otak dan asam kandis. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Karena resep gulai daging sapi ini banyak menggunakan bumbu gulai dari rempah rempah dan santan kental, makanya kuah yang dihasilkan juga Tetapi kalau perlu, teman teman bisa menggunakan daging sapinya saja untuk membuat gulai sapinya tanpa menggunakan jeroan seperti babat, usus. Babat sapi merupakan bahan makanan yang memiliki rasa yang khas dan cukup digemari.