Otak sapi goreng keto - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Otak sapi goreng keto Hanya dengan KOBE Tepung Tempe Kriuk, bisa membuat kremesnya semakin kriuk. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Bunda bisa buat Otak sapi goreng keto menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Otak sapi goreng keto

  1. Siapkan 1 buah otak sapi.
  2. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  3. Sediakan 2 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 batang sereh.
  9. Anda butuh 1/2 sdt himsalt.
  10. Siapkan 3 SDM tepung keto.
  11. Sediakan Minyak sayur buat menggoreng.

Langkah-langkah buat Otak sapi goreng keto

  1. Cuci bersih otak sapi.
  2. Haluskan semua bahan diatas kecuali daun salam,dan daun sereh.
  3. Tumis bahan yang dihaluskan tadi dengan sedikit air. Masukkan otak sapi. Masak dengan api kecil.
  4. Setelah berubah warna iris dengan ketebalan 1/2 cm.
  5. Masukkan otak sapi yg sudah diungkep tadi kedalam toples yg berisi tepung keto. Aduk aduk sebentar.
  6. Panaskan minyak sayur lalu kecilkan api. Otak sapi yg sudah bertepung siap digoreng...

Otak sapi goreng keto - Baluri otak dengan bumbu, masukkan ke dlm kocokan telur, selimuti tepung dan goreng. Tambahkan otak goreng dan tuangkan air. Masukkan kecap manis Bango dan daun. Masukkan otak sapinya, tambahkan garam & gula secukupnya saja serta boleh juga Anda menambahkan penyedap rasa sapi jika suka, masaklah Gulai otak sapi siap untuk hidangkan dengan sepiring nasi, bisa dilengkapi juga dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis. Yup, otak sapi bukanlah suatu hal yang asing lagi untuk diolah menjadi satu masakan khas Indonesia, lebih tepatnya masakan Padang.