Otak Sapi masak Andaliman - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Otak Sapi masak Andaliman Andaliman adalah rempah untuk kuliner khas Batak. Andaliman berbentuk bulatan kecil dan memiliki aroma jeruk yang lembut tapi rasa pedasnya menggigit. Kamu bisa membuat Otak Sapi masak Andaliman memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Otak Sapi masak Andaliman

  1. Sediakan 1 buah otak sapi potong menjadi 8.
  2. Sediakan 500 cc air.
  3. Sediakan Bumbu :.
  4. Kamu butuh 1/2 buah Bawang bombai, iris tipis.
  5. Bunda butuh 6 buah bawang putih, iris tipis.
  6. Kamu butuh 5 buah bawang merah iris tipis.
  7. Siapkan 2 tangkai andaliman/Sezchuan peper.
  8. Sediakan 1 buah tomat masak.
  9. Siapkan 6 buah cabai rawit, iris halus atau kalau suka kepedasan lebih bisa ditambah jumlahnya.
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe, cincang halus.
  11. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  12. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  13. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Otak Sapi masak Andaliman

  1. Tumis semua bumbu hingga harum. massukkan saus tiram..
  2. Tuang air, tunggu hingga mendidih. masukkan otak sapi yang telah dipotong potong..
  3. Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis..
  4. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut sebagian..
  5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
  6. .

Otak Sapi masak Andaliman - Gulai otak sapi adalah masakan khas Padang, Sumatera Barat. Meskipun untuk mengolahnya tidak dibutuhkan keahlian atau teknik pengolahan khusus, namun beberapa tips bisa membantu Anda menghasilkan gulai otak yang enak dan lezat, bukan gulai otak izombie ya.. Manfaat Otak Sapi Kandungan Otak Sapi mengandung Kadar kolesterol meningkat bila mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung kolesterol atau lemak jenuh baik dari sumber nabati atau hewani. Peningkatan kolesterol juga terjadi akibat menurunnya pengeluaran kolesterol ke. Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar.