Otak sapi goreng - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Otak sapi goreng Kreasi resep otak-otak yang digoreng, Otak Otak Goreng Kremes. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Bunda bisa membuat Otak sapi goreng menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Otak sapi goreng

  1. Siapkan 1 otak sapi utuh.
  2. Siapkan 1 siung bawang merah.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdm garam.
  5. Siapkan 1 cm kunyit.
  6. Siapkan 1 batang sereh.
  7. Sediakan secuil asam jawa.

Langkah-langkah buat Otak sapi goreng

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, asam jawa dan sereh.
  2. Rebus otak dengan bumbu halus sampai matang atau air rebusan menyusut hampir habis..
  3. Dinginkan otak yang sudah direbus. potong2 sesuai selera..
  4. Goreng sampai kuning kecoklatan. atau bisa disimpan dikulkas buat stok lauk juga. cocok buat lauk nasi ataupun mie..

Otak sapi goreng - Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum. Otak sapi Kadar kolesterol meningkat bila mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung kolesterol atau lemak jenuh. baik dari sumber nabati atau hewani. Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo.