Gulai otak sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai otak sapi Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Anda bisa buat Gulai otak sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai otak sapi

  1. Siapkan 1 buah otak sapi.
  2. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
  4. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 2 cm jahe memarkan.
  6. Bunda butuh 2 cm lengkuas memarkan.
  7. Siapkan 1 buah asam kandis.
  8. Sediakan 750 ml santan.
  9. Kamu butuh Bumbu yang di halus kan :.
  10. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 cm kunyit di bakar.
  13. Anda butuh 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt lada.
  15. Sediakan 5 buah cabai merah.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Kamu butuh secukupnya gula.

Cara buat Gulai otak sapi

  1. Kukus terlebih dahulu otak sapi, sisihkan, potong sesuai selera.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, asam, daun kunyit dan santan.
  4. Aduk terus sampai mendidih, kemudian masukkan otak sapi Masak sampai bumbu meresap..

Gulai otak sapi - Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.