Gulai Otak Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai Otak Sapi Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Anda bisa membuat Gulai Otak Sapi memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Otak Sapi

  1. Siapkan Otak sapi.
  2. Bunda butuh secukupnya bawang merah.
  3. Siapkan secukupnya bawang putih.
  4. Sediakan Cabe merah keriting.
  5. Sediakan Cabe rawit.
  6. Bunda butuh seruas jahe.
  7. Kamu butuh seruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
  8. Sediakan secukupnya serai.
  9. Siapkan santan kental.
  10. Sediakan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan daun salam.
  12. Siapkan daun jeruk.
  13. Siapkan garam.

Cara membuat Gulai Otak Sapi

  1. Haluskan bw.merah, bw.putih, jahe, kunyit, serai, kemiri, cabe merah, cabe rawit.
  2. Kukus otak sapi supaya teksturnya kenyal seperti tahu.
  3. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk. Koreksi rasa.
  4. Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah..
  5. Terakhir, masukkan otak sapi. Masak hingga matang.
  6. Gulai Otak sapi siap untuk disantap.

Gulai Otak Sapi - Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.