Otak goreng berselimut Telur - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Otak goreng berselimut Telur Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Anda bisa buat Otak goreng berselimut Telur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Otak goreng berselimut Telur

  1. Siapkan 1 bh otak sapi.
  2. Sediakan 6 lembar daun salam.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
  4. Sediakan 7 siung bawang merah bersama kulit.
  5. Sediakan 8 siung bawang putih bersama kulit.
  6. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  7. Sediakan 4 ruas lengkuas.
  8. Anda butuh 1-2 sdm ketumbar bubuk.
  9. Anda butuh 2 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula.
  11. Siapkan Secukupnya air.
  12. Sediakan Bahan pencelup :.
  13. Anda butuh 1 butir telur ayam.
  14. Siapkan Secukupnya Garam.
  15. Anda butuh Secukupnya merica bubuk.

Cara memasak Otak goreng berselimut Telur

  1. Siapkan seluruh bahan,cuci bersih kemudian tiriskan. Geprak bumbu utuh..
  2. Tata sebagian rempah dan dedaunan didasar panci. Letakkan otak sapi yang sudah dibersihkan, tutup dengan sisa bahan rempah dan dedaunan..
  3. Tuang air sampai rempah dan otak terendam. Beri bumbu, koreksi sesuaikan rasa. Rebus pertama hingga mendidih, kemudian kecilkan api masak hingga matang, bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Angkat dan dinginkan..
  4. Potong otak rebus sesuai selera. Kelebihan/stock bisa disimpan dalam wadah kedap. Beri sedikit air rebusan saat menyimpan. Tahan ±3hari dalam kulkas bawah. Dalam freezer tiriskan dan simpan tanpa kuah rebusan..
  5. Kocok lepas telur dengan sejumput garam dan merica. Untuk hasil gorengan yg berambut halus dan kriyuk, kocok telur sampai berbusa lembut. Masukkan potongan otak, lumuri dengan kocokan telur hingga rata, goreng sampai coklat kekuningan. Sajikan..

Otak goreng berselimut Telur - Apalagi jika disantap saat cuaca sedang dingin-dinginnya. Resep Pisang Goreng Berselimut enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Rasanya yang manis, namun manis yang terasa adalah manis alami dari pisangnya, dalam mebuat Pisang Goreng Berselimut ini tidak ada gula tambahan dalam bahannya. Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah gizi dan baik Ketika usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini telah dibangun maka buatlah pemasaran yang tepat Jika sudah tambahi dengan telur dan bahan penyedap seperti garam, merica bubuk dan gula pasir.