Bistik Bola-bola Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Bola-bola Daging Sapi Kamu bisa memasak Bistik Bola-bola Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bistik Bola-bola Daging Sapi

  1. Sediakan 250 gr daging sapi giling.
  2. Siapkan 2 keping roti tawar (bisa diskip).
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
  6. Kamu butuh 1 buah tomat merah (bisa diskip).
  7. Sediakan 1 butir telur ayam ambil putih telurnya.
  8. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 1 keping kecil gula jawa.
  11. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 250 ml air.
  13. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Cara membuat Bistik Bola-bola Daging Sapi

  1. Siapkan dulu bola-bola daging sapinya. Campur daging giling dengan roti tawar yang sudah dicincang halus, tambahkan putih telur, 2 sdt tepung terigu, 1/2 sdt garam, 1 sdt lada bubuk. Aduk sampai rata. Kemudian buat bola-bola dengan ukuran sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, ambil dan tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng, tambahkan 1 sdt lada bubuk dan bawang bombay yang sudah dicincang sampai harum..
  3. Setelah tumisan berbau harum, tambahkan air, 3 sdm kecap manis, gula jawa dan garam. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan bola-bola dagingnya. Masukkan irisan tomat jika suka. Panaskan dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan hidangkan.

Bistik Bola-bola Daging Sapi -