Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) Anda bisa membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) memakai 21 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)

  1. Bunda butuh 6 Butir Telur ayam (direbus terlebih dahulu).
  2. Anda butuh 5 Buah Tahu putih (digoreng terlebih dahulu).
  3. Anda butuh 250 gram Daging sapi.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih (besar).
  6. Sediakan 1 siung kemiri (sangrai).
  7. Siapkan jempol Jahe Seujung.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  10. Sediakan Bumbu pelengkap.
  11. Bunda butuh 5 siung irisan bawang merah (besar).
  12. Bunda butuh 1/2 Bawang Bombay.
  13. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 buah cengkeh.
  15. Siapkan kayu manis.
  16. Sediakan Biji pala (parut, sedikit saja) atau biji pala bubuk.
  17. Siapkan Kecap manis.
  18. Siapkan 1 sdm Margarin untuk menumis.
  19. Siapkan Minyak kelapa untuk menumis.
  20. Sediakan Garam.
  21. Siapkan Kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)

  1. Rebus telur, goreng tahu sisihkan.. karena tadi adanya daging giling maka saya blender dan saya campur dengan putih telur lalu bulat bulat goreng dengan minyak dikit..
  2. Tumis bawang merah dan bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap berikan kecap dan air.. lanjut masukan bahan bahan tahu dan telur agak mendidih masukan bola bola daging. Icip-icip rasa setelah pas rasanya matikan kompor. Siap disajikan..

Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) -