Galantine /Rolade Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Galantine /Rolade Sapi Anda bisa membuat Galantine /Rolade Sapi memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Galantine /Rolade Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi (has dalam).
  2. Sediakan 125 gr tepung roti.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Sediakan 100 cc susu cair dingin (kira2 saja).
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 1/4 siung siung bawang bombai.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt pala.
  10. Bunda butuh 2 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 1 maggy blok sapi (optional).

Langkah-langkah buat Galantine /Rolade Sapi

  1. Potong daging kecil-kecil..
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Masukkan semua bahan ke dalam food processor dan agar mudah digiling masukkan susu cair sedikit2 saja agar tdk terlalu berair..
  4. Setelah halus, pindahkan kedalam baskom dan cek rasa..
  5. Bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong. Atau bisa juga dengan loyang yang dilapisi sedikit minyak goreng..
  6. Kukus selama kira2 60 menit..
  7. Setelah matang hasilnya kira2 seperti ini.
  8. Galantine siap digoreng/ dibikin sup/ selat solo dll..

Galantine /Rolade Sapi -